Veronika Antunović Marić obou je počela da svira sa 14 godina. Osnovnu i srednju muzičku školu završila je u Novom Sadu u Muzičkoj školi „Isidor Bajić” u klasi prof. Žužane Egić. Upisavši se na Akademiju umetnosti u Novom Sadu od 1995. godine studirala je kod prof. Ljubiše Petruševskog i Vladimira Puškaša, a diplomirala kod prof. Gabora Dieneša (Budimpešta). U školskoj 1999/2000. godini bila je student na Muzičkoj akademiji „Liszt Ferenc” u Budimpešti u klasi prof. Petera Pongraca. Magistarske studije je završila na Akademiji umetnosti u Novom Sadu u klasi gostujućeg prof. Janoša Kemenja (Budimpešta).
Pohađala je majstorske kurseve eminentnih profesora oboe – Hana de Vrisa (Holandija), Lasla Hadadija (Francuska), Lenčeš Lajoša (Nemačka) Janoša Kemenja (Mađarska), Štefana Šilija (Nemačka) i Hansjerg Šelenbergera (Nemačka) kao i majstorskе kursеve iz kamerne muzike kod profesora Norberta Girlingera (Austrija) i Boštjana Lipovšeka (Slovenija). Tokom školovanja pored mnogobrojnih uspeha na takmičenjima izdvajaju se uspesi na Republičkom takmičenju u Beogradu 1995. godine i 1997. godine sa najvišim rezultatima.
Nastupala je na mnogim koncertima kao solista i kao član kamernih ansambala kod nas i u inostranstvu (Mađarska, BiH, Slovenija). Bila je član duvačkog kvarteta „Quaternion” . Kao član Vojvođanske omladinske filharmonije i Novosadskih solista ostvarila je niz nastupa u zemlji i inostranstvu (Slovenija, Mađarska, Austrija, Nemačka). Godine 2004. je bila član Verbier Festival Orchestra iz Švajcarske, sa kojim je koncertirala širom Evrope i Bliskog Istoka, dok je 2010. godine ostvarila saradnju sa Maribor International Orchestra iz Slovenije. Predavala je obou u Muzičkoj školi „Vlado Milošević” u Banja Luci od 2001. do 2011. godine. Na mestu solo oboe Vojvođanskog simfonijskog orkestra je od osnivanja do danas. Takođe, sarađuje sa Crnogorskim simfonijskim orkestrom, orkestrom Orfelin, Simfonijskim orkestrom Makris, Zrenjaninskom filharmonijom, Subotičkim simfonijskim orkestrom i Beogradskom filharmonijom. Od 2000. godine svira u Orkestru Opere Srpskog narodnog pozorišta u Novom Sadu kao solo oboista.
Veronika Antunović – Marić član je Novosadskog duvačkog kvinteta i trija Heroine Novi Sad. Jedan je od inicijatora i osnivača Festivala kamerne muzike u Novom Sadu, prvog kao takvog.